I Voodoo Highway si sono formati a Ferrara nel 2010.
Nello stesso anno, la band ha pubblicato il proprio album di debutto autoprodotto, "Broken Uncle’s Inn". Solo pochi mesi dopo, i Voodoo Highway sono entrati in studio per registrare il successore, "Showdown", collaborando con il team di produzione DysFunction Productions (John Wetton, Fear Factory). L’album è stato pubblicato nell’aprile 2013 tramite l’etichetta tedesca Dust On The Tracks Records.
La copertina di "Showdown" è stata realizzata da Storm Thorgerson, il leggendario designer della Hipgnosis noto per i suoi lavori iconici con i Pink Floyd, i Black Sabbath,i Led Zeppelin e molti altri.
Dopo l’uscita di "Showdown", la band ha tenuto un’intensa tournée in tutta l’Europa occidentale fino al 2014. Nel 2015, i Voodoo Highway hanno registrato e pubblicato l’EP "Pervert County". Nel 2016 hanno iniziato a lavorare al loro terzo album completo, "The Ordeal", registrato nuovamente con la DysFunction Productions. L’album è stato pubblicato nel 2017 dall’etichetta greca Sleaszy Rider Records.
Dopo un anno di attività dal vivo, principalmente in Italia e nei Paesi Bassi, la band ha intrapreso una pausa a tempo indeterminato per motivi personali.
Tra il 2018 e il 2025, i Voodoo Highway si sono esibiti solo occasionalmente nella loro città natale. Durante un concerto tenutosi a Ferrara nel 2025, la band ha deciso di registrare il proprio primo album dal vivo, "Made in Kachot", pubblicato in proprio più tardi nello stesso anno.
Sempre nel 2025, i Voodoo Highway hanno iniziato a registrare il loro album di ritorno, "The Satan Inqviesta", presso i Sonika Studios di Ferrara, collaborando ancora una volta con il produttore Eddy Cavazza, noto anche come Silent Ghost ed ex membro della DysFunction Productions.
Il disco esce nel 2026 per la Pride & Joy Music.