I Mortillery iniziano la loro carriera nell'Ottobre del 2008 con Emily Smits alla batteria, Alex Gutierrez alla chitarra e Miranda Gladeau al basso. Ben presto la band si rende conto di aver bisogno di ulteriori parti vocali, perciò al gruppo si unisce Cara McCutchen. James Guiltner completa la formazione originale occupandosi della chitarra solista. Quest'ultimo lascerà la band, alla quale si unirà Alex Scott.

Nel Maggio del 2010 Kevin Gaudet sostituisce Emily Smits e viene dato alle stampe l'omonimo EP.

Nel Febbraio 2011 i Mortillery entrano in studio per registrare il loro primo album, intitolato "Murder Death Kill", per la Horror Pain Gore Death Productions.

Nel 2012 il gruppo firma con la Napalm Records e "Murder Death Kill" viene distribuito a livello mondiale, seguito, due anni dopo, da "Origin of extinction".

Sempre per Napalm, la band pubblica nel 2016 il nuovo album "Shapeshifter".