I Monstrosity sono un gruppo death metal statunitense formatosi a Fort Lauderdale nel 1991.

I Monstrosity vengono fondati nell'agosto del 1991 da Lee Harrison alla batteria, Mark Van Erp al basso, George "Corpsegrinder" Fisher alla voce e Jon Rubin alle chitarre. La prima testimonianza su demo, Horror Infinity del 1991, gli fa guadagnare il contratto per l'allora nascente Nuclear Blast, sotto la quale la band registrerà il primo album Imperial Doom nel 1992. L'album viene registrato ai Morrisound Recording, sotto l'egida del produttore Scott Burns, e vede la partecipazione di Jason Gobel dei Cynic.

Nel 1996 che il gruppo viene rimesso in sesto dal batterista e leader Lee Harrison che, richiamato a sé il cantante Corpsegrinder (diventato membro dei Cannibal Corpse dopo l'abbandono di Chris Barnes), registra Millennium, nel quale sono presenti composizioni death più tecniche ed elaborate. Nel 1999, con una formazione ancora una volta rivoluzionata, la band registra In Dark Purity che affiancherà al pattern death metal, forti influenze thrash derivanti dagli Slayer.

Nel 2001 l'etichetta olandese Hammerheart Records immette sul mercato la compilation Enslaving the Masses che include il demo Horror Infinity, alcuni remixes dell'album di debutto ed un completo live set. Gli ultimi due album Rise to Power (2003) e Spiritual Apocalypse (2007) vedono il gruppo svoltare su territori ancora più complessi e tecnici ma risultando anche prolissi ed in molti frangenti lenti.

Nel 2018 i Monstrosity ritornano con un nuovo disco su Metal Blade intitolato "The Passage of Existence".